蝴蝶兰在开花期间是可以施肥的。由于开花期间会消耗大量养分，水苔提供的养分有限，因此需要适当追加磷钾肥或缓释肥，以补充植株所需的养分。在施用颗粒肥时，应注意轻轻按压，防止肥料流失。

1. 施肥的可行性：蝴蝶兰在开花期是可以施肥的。开花期间，植株会消耗大量养分，而水苔的养分供应有限，因此需要及时追肥。

2. 选择磷钾肥：在蝴蝶兰的花期，最适合施用的肥料是磷钾肥。避免使用氮肥，如饼肥，以免导致花朵脱落。磷钾肥能促进花蕾生长，延长花期，并使花朵更加鲜艳。

3. 考虑缓释肥：使用缓释肥为蝴蝶兰追肥也是一个好选择。虽然缓释肥见效较慢，但能在水苔中持续释放养分长达2-3个月，适合在不宜频繁施肥的时期使用，且肥力温和，不易造成根部灼伤。

4. 施肥注意事项：使用液肥时，注意浓度不宜过高，应薄肥勤施。施用颗粒肥时，撒在水苔表面后轻轻按压，以防肥料被浇水冲走，导致养分不均匀或不足。

综上所述，了解蝴蝶兰开花时能否施肥以及如何施肥对养护蝴蝶兰至关重要。正确的施肥方法有助于促进植株健康和延长花期。