使用电热水器最省电的方法包括以下几点：

选择一级能效的电热水器：一级能效的电热水器更节能，同时也有利于减少电费支出。

拔掉插头切断电源：如果平时用热水频率不高，或者长时间不用热水，建议暂时拔掉插头切断电源以节省用电。

储水式电热水器加热时间：储水式电热水器可以多路供水，如果需要洗脸、洗菜和洗澡等，用热水的频率比较高的话，建议把储水式电热水器一直开着更省电。

选择具有峰谷时段加热功能的电热水器：有些城市会实行峰谷电价，高峰时用电比较贵，低谷时用电更便宜。在低谷时加热电热水器，从而减少用电费用。

选购半胆/全胆加热功能的电热水器：使用频繁时切换全胆加热，使用频率低时切换半胆加热，这样更加省电。

定期清洗内胆、镁棒和加热棒除垢：定期清洗电热水器，可以增加热效率，从而达到省电的效果。

选购大品牌的电热水器：品牌电热水器的保温措施更加完善，所以更省电。

拓展知识：

热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。

制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。

节能减排是国家倡导的发展方向，具有更少能源消耗量的产品将是未来发展的一个方向。太阳能热水器和空气能热水器作为低能耗的产品发展势头较好。然而，由于产品自身的一些限制，产品在满足消费者需求上有一定的局限，于是综合能源利用成为了热水器发展的另一个方向。热水器测评网认为，作为新能源产品的太阳能热水器和空气能热水器正展现出强劲的发展势头，两种品类因其独特的性能迅速拓展市场，在消费者当中有较强烈的反响。